Sobre o tema
As misturas efervescentes são amplamente utilizadas em medicamentos e suplementos, como vitamina C e antiácidos. Elas contêm um ácido orgânico (cítrico ou tartárico) e um bicarbonato (como NaHCO₃). Em contato com a água, ocorrem reações de dissociação iônica, ionização, formação de ácido carbônico e liberação de CO₂, gerando a efervescência. Compreender essas etapas é essencial para a química de soluções e para o desenvolvimento farmacêutico, pois a efervescência acelera a dissolução e absorção do fármaco.
Tópicos relacionados
- Reações de dissociação iônica
- Ionização de ácidos fracos
- Equilíbrio ácido-base
- Formação de gás carbônico
- Mecanismo de efervescência
Enunciado
As misturas efervescentes, em pó ou comprimidos, são comuns para a administração de vitamina C ou de medicamentos para azia. Essa forma farmacêutica sólida foi desenvolvida para facilitar o transporte, aumentar a estabilidade de substâncias e, quando em solução, acelerar a absorção do fármaco pelo organismo.
As matérias primas que atuam na efervescência são, em geral, o ácido tartárico ou ácido cítrico que reagem como um sal de caráter básico, como o bicarbonato de sódio (NaHCO3), quando em contato com a água. A partir do contato da mistura efervescente com a água, ocorre uma série de reações químicas simultâneas: liberação de íons, formação de ácido e liberação de gás carbônico – gerando a efervescência.
As equações a seguir representam as etapas da reação da mistura efervescente na água, em que foram omitidos os estados de agregação dos reagentes, e H3A representa o ácido cítrico.
I – NaHCO3 → NA+ + HCO3
II – H2CO3 ↔H2O + CO2
III – HCO3 + H+ ↔ H2CO3
IV – H3A ↔ 3H+ + A−
A ionização, a dissociação iônica, a formação do ácido e a liberação do gás ocorrem, respectivamente, nas seguintes etapas:
Alternativas
- A)
IV, I, II e III.
- B)
I, IV, III e II.
- C)
IV, III, I e II.
- D)
I, IV, II e III.
- E)
IV, I, III e II.
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Perguntas frequentes
O que causa a efervescência em comprimidos?
A efervescência é causada pela reação entre um ácido (cítrico ou tartárico) e um bicarbonato (como NaHCO₃) em água, liberando gás carbônico (CO₂).
Qual a diferença entre dissociação iônica e ionização?
Dissociação iônica é a separação de íons já existentes em um composto iônico (ex: NaHCO₃ → Na⁺ + HCO₃⁻). Ionização é a formação de íons a partir de moléculas covalentes (ex: H₃A → 3H⁺ + A³⁻).
Por que o bicarbonato de sódio é usado em efervescentes?
O bicarbonato de sódio (NaHCO₃) reage com ácidos liberando CO₂, além de ter caráter básico que neutraliza o excesso de ácido, sendo seguro para consumo.
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