Ano 2013#linguagens

Sobre o tema

A vitamina D é um nutriente essencial para a saúde óssea e imunológica, mas sua classificação como vitamina é debatida. Diferentemente de outras vitaminas, que devem ser obtidas exclusivamente pela dieta, a vitamina D pode ser sintetizada pela pele quando exposta à luz solar. Essa peculiaridade leva alguns cientistas a questionar se ela se enquadra na definição clássica de vitamina. A comparação entre textos de divulgação científica sobre o tema revela como a mídia pode apresentar perspectivas divergentes, enriquecendo a compreensão pública sobre nutrição e fisiologia.

Tópicos relacionados

  • Diferença entre vitamina e hormônio
  • Síntese cutânea de vitamina D
  • Fontes alimentares de vitamina D
  • Divulgação científica e controvérsias
  • Funções da vitamina D no organismo

Enunciado

TEXTO I

É evidente que a vitamina D é importante — mas como obtê-la? Realmente, a vitamina D pode ser produzida naturalmente pela exposição à luz do sol, mas ela também existe em alguns alimentos comuns. Entretanto, como fonte dessa vitamina, certos alimentos são melhores do que outros. Alguns possuem uma quantidade significativa de vitamina D, naturalmente, e são alimentos que talvez você não queira exagerar: manteiga, nata, gema de ovo e fígado.

Disponível em: http://saude.hsw.uol.com.br. Acesso em: 31 jul. 2012.

TEXTO II

Todos nós sabemos que a vitamina D (colecalciferol) é crucial para sua saúde. Mas a vitamina D é realmente uma vitamina? Está presente nas comidas que os humanos normalmente consomem? Embora exista em algum percentual na gordura do peixe, a vitamina D não está em nossas dietas, a não ser que os humanos artificialmente incrementem um produto alimentar, como o leite enriquecido com vitamina D. A natureza planejou que você a produzisse em sua pele, e não a colocasse direto em sua boca. Então, seria a vitamina D realmente uma vitamina?

Disponível em: www.umaoutravisao.com.br. Acesso em: 31 jul. 2012.

Frequentemente circulam na mídia textos de divulgação científica que apresentam informações divergentes sobre um mesmo tema. Comparando os dois textos, constata-se que o Texto II contrapõe-se ao I quando

Alternativas

  • A)

    Comprova cientificamente que a vitamina D não é uma vitamina.

  • B)

    Demonstra a verdadeira importância da vitamina D para a saúde.

  • C)

    Enfatiza que a vitamina D é mais comumente produzida pelo corpo que absorvida por meio de alimentos.

  • D)

    Afirma que a vitamina D existe na gordura dos peixes e no leite, não em seus derivados.

  • E)

    Levanta a possibilidade de o corpo humano produzir artificialmente a vitamina D.

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Perguntas frequentes

Por que a vitamina D é considerada um hormônio por alguns cientistas?

Porque o corpo humano pode produzi-la na pele a partir da exposição solar, e ela atua como um hormônio regulando a absorção de cálcio e o sistema imunológico.

Quais são as principais fontes alimentares de vitamina D?

Peixes gordurosos (salmão, sardinha), óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo e alimentos fortificados, como leite e cereais.

Como a exposição solar contribui para a produção de vitamina D?

A radiação UVB converte o 7-desidrocolesterol na pele em pré-vitamina D3, que é então transformada em vitamina D3 ativa pelo calor corporal.

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