Sobre o tema
A cinética química é fundamental para entender como as reações ocorrem e como suas velocidades são influenciadas por diversos fatores. Neste contexto, o estudo da hidrólise da sacarose, um dissacarídeo comum, é importante para compreender processos bioquímicos. A sacarose é hidrolisada em glicose e frutose pela enzima sacarase. A compreensão da cinética dessa reação ajuda a entender como a concentração dos reagentes varia ao longo do tempo.
Tópicos relacionados
- cinética química
- hidrólise
- sacarose
- enzimas
- reação química
Enunciado
A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino humano hidrolisando o dissacarídeo sacarose nos monossacarídeos glicose e frutose. Em um estudo cinético da reação de hidrólise da sacarose (C12H22O11), foram dissolvidos 171 g de sacarose em 500 mL de água. Observou-se que, a cada 100 minutos de reação, a concentração de sacarose foi reduzida à metade, qualquer que fosse o momento escolhido como tempo inicial. As massas molares dos elementos H, C e O são iguais a 1, 12 e 16 g mo1–1, respectivamente.
Qual é a concentração de sacarose depois de 400 minutos do início da reação de hidrólise?
Alternativas
- A)
2,50 x 10–3 mol L–1
- B)
6,25 x 10–2 mol L–1
- C)
1,25 x 10–1 mol L–1
- D)
2,50 x 10–1 mol L–1
- E)
4,27 x 10–1 mol L–1
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Perguntas frequentes
O que é cinética química?
A cinética química é o estudo da velocidade das reações químicas e dos fatores que a influenciam.
Qual é o papel das enzimas em reações químicas?
As enzimas são biomoléculas que aceleram reações químicas, atuando como catalisadores.
Por que a sacarose é importante?
A sacarose é um dissacarídeo importante, encontrado em muitos alimentos, e sua hidrólise em glicose e frutose é crucial para a nutrição e a bioquímica humana.
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