Cristal louis roederer 2013

O Cristal Louis Roederer 2013 é um champagne de prestígio elaborado apenas em safras excepcionais, símbolo de luxo e tradição desde 1876.

Sobre o tema

O Cristal Louis Roederer 2013 representa a 39ª safra deste champagne icônico, criado em 1876 para atender ao exigente paladar do czar Alexandre II da Rússia. A casa Louis Roederer, fundada em 1776 em Reims, mantém a tradição de produzir esta cuvée apenas em anos considerados excepcionais, o que ocorre em média três a quatro vezes por década. A safra 2013 foi marcada por um inverno rigoroso e primavera fria, seguidas por um verão ensolarado e amadurecimento lento, resultando em uvas de altíssima qualidade.

O blend do Cristal 2013 é composto por 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay, provenientes exclusivamente de vinhedos classificados como Grand Cru na Montanha de Reims e na Côte des Blancs. As uvas são prensadas delicadamente e o vinho passa por fermentação malolática completa, seguida de envelhecimento sobre borras por cerca de seis anos antes do degorgement. A dosagem é baixa, em torno de 8 gramas por litro, o que realça a pureza e a mineralidade do terroir.

Na degustação, o Cristal 2013 apresenta coloração dourada com reflexos esverdeados, aromas complexos de frutas cítricas, pêssego branco, flor de laranjeira e notas de brioche. Em boca, é elegante e preciso, com acidez vibrante e bolhas finas e persistentes. O final é longo e mineral, típico dos grandes champagnes de safra. Este vinho possui potencial de guarda de 15 a 20 anos, evoluindo para notas de mel, especiarias e frutas secas.

Com produção limitada a cerca de 500 mil garrafas por safra, o Cristal é cobiçado por colecionadores e entusiastas. Sua garrafa transparente, originalmente criada para que o czar pudesse ver a limpidez do vinho, é envolta em papel âmbar para proteção contra a luz. O preço médio da safra 2013 gira em torno de 250 a 400 dólares, dependendo do mercado, consolidando-o como um dos champagnes mais prestigiados do mundo.

Perguntas frequentes

O que diferencia o Cristal Louis Roederer de outros champagnes de luxo?

O Cristal é produzido apenas em safras excepcionais, com uvas 100% Grand Cru, envelhecimento prolongado (cerca de 6 anos) e baixa dosagem. Sua garrafa transparente sem foil, criada para o czar, é um ícone. A produção limitada e o prestígio histórico o destacam.

Qual é o perfil de sabor do Cristal 2013?

Apresenta aromas cítricos e florais (pêssego branco, flor de laranjeira), com notas de brioche. Em boca, é elegante, com acidez vibrante, bolhas finas e final mineral longo. Com o tempo, desenvolve notas de mel e especiarias.

Como deve ser servido e com quais pratos harmoniza?

Sirva entre 8 e 10°C em taças tulipa. Harmoniza com frutos do mar, caviar, peixes grelhados, aves e queijos de pasta mole. Também é excelente como aperitivo.