Oktoberfest beer mug

Copo de cerveja da Oktoberfest, tradicional caneca de 1 litro servida no maior festival de cerveja do mundo, em Munique.

Sobre o tema

A Oktoberfest é o maior festival de cerveja do mundo, realizado anualmente em Munique, Alemanha, desde 1810. Atrai cerca de 6 milhões de visitantes durante 16 a 18 dias entre setembro e outubro. O símbolo mais icônico do evento é a caneca conhecida como Maß (pronuncia-se "mass"), um copo de 1 litro que pode ser de cerâmica (Stein) ou vidro. Cada Maß possui capacidade rigorosamente calibrada para conter exatamente 1 litro de cerveja, com uma margem de tolerância mínima.

A tradição do Maß remonta ao século XIX, quando as canecas de cerâmica passaram a ser padronizadas para o festival. Atualmente, as canecas mais comuns são de vidro, mas as de cerâmica ainda são usadas em barracas tradicionais. Os visitantes pagam um depósito (Pfand) pela caneca, geralmente entre 5 e 10 euros, que é devolvido ao devolver o copo vazio. A cerveja servida na Oktoberfest deve seguir a Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot) de 1516, que permite apenas água, lúpulo e malte de cevada como ingredientes.

As cervejas típicas do festival são as do estilo Märzen ou Festbier, com teor alcoólico entre 5,8% e 6,3%. O preço de um Maß aumenta a cada ano: em 2023, custava entre 12,60 e 14,90 euros, dependendo da barraca. Apesar do custo, o consumo é alto: calcula-se que mais de 7 milhões de litros de cerveja são servidos durante o evento. Recordes de consumo são registrados, como o maior número de Maß bebidos por uma pessoa em um dia (15 litros, em 2013).

Além da cerveja, a Oktoberfest oferece comida típica bávara, como salsichas, pretzels e frango assado. O festival também inclui parques de diversão, desfiles e música ao vivo. Embora existam outros festivais de cerveja ao redor do mundo, como a Blumenauer Oktoberfest no Brasil, a edição de Munique continua sendo a referência histórica e cultural, mantendo as tradições do Maß e da hospitalidade bávara.

Perguntas frequentes

O que é a caneca Maß?

A Maß é a caneca oficial de 1 litro usada na Oktoberfest de Munique. Pode ser de cerâmica ou vidro, e sua capacidade é rigorosamente calibrada para exatamente um litro de cerveja.

Qual é o preço médio de uma caneca de cerveja na Oktoberfest?

Em 2023, o preço de um Maß variou entre 12,60 e 14,90 euros, dependendo da barraca. O valor sobe a cada ano devido à inflação e custos operacionais.

A cerveja servida na Oktoberfest segue alguma lei especial?

Sim, toda cerveja servida deve obedecer à Reinheitsgebot (Lei da Pureza Alemã) de 1516, que permite apenas água, lúpulo e malte de cevada na fabricação.