Philipponnat clos des goisses

Philipponnat Clos des Goisses é um champanhe de prestígio, cultivado em uma vinha de encosta íngreme na região de Champagne, conhecido por sua complexidade e longevidade.

Sobre o tema

O Clos des Goisses é um dos mais icônicos champanhes da Maison Philipponnat, situado na comuna de Mareuil-sur-Ay, na Montagne de Reims. Esta vinha de 5,5 hectares é uma das primeiras a ser cercada por muros na região, datando do século XV. O que torna este terroir excepcional é sua exposição sul em uma inclinação de 45 graus, garantindo máxima insolação e drenagem natural. O solo é predominantemente calcário, com uma fina camada de argila, conferindo mineralidade e estrutura ao vinho.

A produção é limitada e apenas em safras excepcionais, com uvas predominantemente Pinot Noir (cerca de 70%) e o restante Chardonnay. O champanhe passa por envelhecimento prolongado em caves, muitas vezes superior a 10 anos, desenvolvendo aromas de frutas secas, brioche, especiarias e notas terrosas. A pressão do gás é naturalmente mais baixa que a média dos champanhes, resultando em uma efervescência mais fina e cremosa.

Historicamente, o Clos des Goisses foi o primeiro champanhe a ser engarrafado como um single-vineyard, em 1935. Desde então, tornou-se um símbolo de excelência na região, comparável aos grandes vinhos da Borgonha. A cada safra, a Maison Philipponnat lança apenas algumas milhares de garrafas, tornando-o altamente cobiçado por colecionadores. Nas últimas décadas, o aquecimento global tem permitido safras mais consistentes, mas a vinha ainda enfrenta desafios com geadas e granizo.

O estilo do Clos des Goisses é marcado por uma acidez vibrante equilibrada com riqueza e potência. É um champanhe que pode envelhecer por décadas, com safras antigas frequentemente obtendo pontuações máximas de críticos como Richard Juhlin. Além do vinho, a estética art déco do rótulo e a caixa personalizada refletem o luxo associado à marca, alinhando-se às tags de sofisticação e design.

Perguntas frequentes

O que diferencia o Clos des Goisses de outros champanhes?

É um dos primeiros champanhes a ser produzido a partir de uma única vinha (single-vineyard), com uma inclinação íngreme de 45 graus voltada para o sul, solo calcário e envelhecimento prolongado que resulta em complexidade e longevidade excepcionais.

Qual é a composição de uvas do Philipponnat Clos des Goisses?

Geralmente cerca de 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, cultivados exclusivamente na vinha Clos des Goisses em Mareuil-sur-Ay.

Por que o Clos des Goisses é tão caro e raro?

A produção é limitada a safras excepcionais e pequenas quantidades (alguns milhares de garrafas por safra), combinada com a alta demanda de colecionadores e críticos, além do longo envelhecimento que agrega valor.