Mussel ropes ocean

Cordas de mexilhão no oceano são estruturas de cultivo suspensas que permitem o crescimento de moluscos em larga escala, técnica comum na aquicultura global.

Sobre o tema

As cordas de mexilhão representam uma técnica de aquicultura conhecida como cultivo suspenso ou longline. Nesse sistema, cordas sintéticas ou de fibra natural são penduradas em estruturas flutuantes, submersas na coluna d'água, onde os mexilhões se fixam e crescem. Essa prática é amplamente utilizada em países como Espanha, Chile e Nova Zelândia, responsáveis por grande parte da produção mundial de mexilhões. As cordas ficam imersas por períodos que variam de 6 a 18 meses, dependendo da espécie e das condições ambientais.

O cultivo em cordas oferece vantagens significativas em relação à coleta selvagem: reduz a pressão sobre os estoques naturais, permite o monitoramento da qualidade da água e evita o contato com predadores bentônicos. Além disso, mexilhões são filtradores eficientes, contribuindo para a remoção de partículas em suspensão e nutrientes, o que pode ajudar a mitigar a eutrofização em zonas costeiras. Cada corda pode produzir de 10 a 50 quilos de mexilhões, dependendo da densidade de sementes e da produtividade local.

Do ponto de vista ambiental, sistemas de cordas suspensas têm pegada de carbono relativamente baixa, pois não requerem alimentação externa nem fertilizantes. Porém, podem gerar impactos como o acúmulo de biodepósitos (fezes e pseudofezes) no fundo marinho e a possibilidade de escapes de espécies exóticas. Práticas de manejo, como o rodízio de áreas de cultivo e a escolha de locais com boa hidrodinâmica, minimizam esses efeitos. A produção global de mexilhões cultivados ultrapassou 2 milhões de toneladas em 2022, com a China liderando, seguida por Chile e Espanha.

A imagem retrata um cenário típico de fazenda marinha, onde as cordas alinhadas formam fileiras paralelas sustentadas por bóias. Esse arranjo facilita a colheita mecanizada e a inspeção periódica. No Brasil, o cultivo de mexilhões (principalmente Perna perna) vem crescendo no litoral de Santa Catarina e São Paulo, com sistemas adaptados da técnica de longline. A espécie é apreciada na culinária nacional, sendo base de pratos como o mexilhão ao vinagrete e a paella de frutos do mar.

Perguntas frequentes

Como funcionam as cordas de mexilhão no oceano?

As cordas são suspensas em estruturas flutuantes, imersas na água. Os mexilhões jovens, ou sementes, fixam-se nas fibras e crescem se alimentando de plâncton. As cordas ficam submersas por meses até a colheita.

Quais países produzem mais mexilhões cultivados?

China, Chile e Espanha lideram a produção global. O Chile se destaca com a espécie Mytilus chilensis, while a Espanha é conhecida pelo mexilhão da Galícia, com denominação de origem protegida.

O cultivo de mexilhões em cordas polui o oceano?

O impacto é limitado. Os mexilhões filtram a água, mas seus dejetos podem acumular-se no fundo. Práticas como rotação de áreas e correnteza adequada reduzem esse efeito. No geral, é uma atividade de baixo impacto ambiental.