Sobre o tema
A densidade é uma propriedade física que relaciona a massa de uma substância ao volume por ela ocupado. Em líquidos, a densidade pode variar com a concentração de solutos dissolvidos. No caso de refrigerantes, a versão comum contém grande quantidade de açúcar (sacarose), enquanto a versão diet utiliza adoçantes artificiais com massa muito menor. Como ambos ocupam o mesmo volume enlatado, a massa total do refrigerante comum é maior, resultando em maior densidade. Esse conceito é fundamental em química e física, sendo aplicado em situações cotidianas como a flutuação de objetos e a separação de misturas.
Tópicos relacionados
- Densidade de líquidos
- Propriedades coligativas
- Concentração de soluções
- Diferença entre refrigerante comum e diet
- Solubilidade de gases em líquidos
Enunciado
O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas.
CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO2 em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).
Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui
Alternativas
- A)
Maior densidade.
- B)
Menor viscosidade.
- C)
Maior volume de gás dissolvido.
- D)
Menor massa de solutos dissolvidos.
- E)
Maior temperatura de congelamento.
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Perguntas frequentes
O que determina a densidade de um líquido?
A densidade de um líquido é determinada pela massa das moléculas e pela proximidade entre elas. Para soluções, a concentração de solutos influencia diretamente a densidade.
Por que o refrigerante diet tem menor densidade que o comum?
O refrigerante diet possui adoçantes com massa muito menor que o açúcar usado no comum. Como o volume é o mesmo, a massa total é menor, resultando em menor densidade.
A quantidade de gás dissolvido afeta a densidade do refrigerante?
A quantidade de CO2 dissolvido é similar em ambos os refrigerantes, portanto não explica a diferença de densidade. A diferença principal está na massa de solutos açúcar versus adoçantes.
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