Salmon farm offshore

A salmonicultura offshore utiliza jaulas submersíveis em alto-mar para criar salmão, reduzindo impactos costeiros e aumentando a produção sustentável.

Sobre o tema

A salmonicultura offshore é uma evolução das fazendas costeiras tradicionais, onde o salmão é criado em jaulas submersíveis instaladas em mar aberto, a quilômetros da costa. Essa tecnologia, exemplificada pela Ocean Farm 1 da SalMar na Noruega (capacidade de 1,5 milhão de peixes) e por projetos no Chile, Canadá e Escócia, visa superar as limitações de espaço e os problemas ambientais das áreas litorâneas. As jaulas, feitas de aço e redes resistentes, ficam parcialmente submersas para suportar ondas e correntes, e são ancoradas no fundo oceânico.

Entre as principais vantagens estão a diluição mais rápida de resíduos orgânicos e a menor incidência de parasitas como o piolho-do-mar, graças à maior circulação de água. Empresas como a Salmon Evolution na Noruega têm investido em sistemas fechados offshore que filtram efluentes. Além disso, a localização afastada reduz conflitos com outros usos costeiros, como turismo e pesca artesanal.

Os desafios técnicos incluem correntes fortes, que exigem estruturas robustas, e o alto custo de logística e energia para alimentação automatizada e monitoramento remoto. Sensores de oxigênio, câmeras subaquáticas e drones de superfície permitem controle em tempo real. Ambientalistas apontam riscos de acúmulo de fezes no leito marinho, embora estudos mostrem que a dispersão é maior em águas profundas. A fuga de salmões é outra preocupação, com projetos de jaulas à prova de escapamento em desenvolvimento.

O setor está em expansão, com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) projetando que a aquicultura offshore responderá por 40% da produção global de salmão até 2030. Certificações como ASC (Aquaculture Stewardship Council) e Best Aquaculture Practices garantem padrões socioambientais. Países como Noruega (maior produtor mundial), Chile, Canadá e Escócia lideram a adoção dessa tecnologia, que é vista como chave para atender à demanda crescente por proteína marinha sem esgotar os estoques selvagens.

Perguntas frequentes

Como funciona uma fazenda de salmão offshore?

Uma fazenda offshore utiliza jaulas submersíveis ancoradas no fundo do oceano, em mar aberto. Os salmões são alimentados automaticamente por sistemas controlados remotamente, e sensores monitoram oxigênio, temperatura e correntes. A estrutura permite maior fluxo de água, reduzindo acúmulo de resíduos e parasitas.

Quais os impactos ambientais da salmonicultura offshore?

Os principais impactos são o acúmulo de fezes e restos de ração no leito marinho, embora a dispersão seja maior em águas profundas. Há risco de fuga de peixes que podem competir com espécies nativas. Porém, a menor densidade e a localização afastada reduzem a poluição local e a transmissão de doenças em comparação com fazendas costeiras.

Onde estão localizadas as principais fazendas offshore?

As maiores operações estão na Noruega (como a Ocean Farm 1 e fazendas da SalMar), Chile (região de Los Lagos e Aysén), Canadá (Colúmbia Britânica e Newfoundland) e Escócia (Ilhas Shetland e Hébridas). Projetos-piloto também existem no Panamá, China e Estados Unidos.